PAOLO FRESI SRLS USt-IdNr.: 02843420908
Tenute Pische
Tenute Pische
Wie viele offene und aufrichtige Lächeln auf diesen Fotos!
Das Lächeln ist der authentischste Indikator für das Gelingen einer Veranstaltung und diese Fotos bestätigen, was wir gestern Abend erlebt haben.
Letzter Termin der Saison unseres Weges zur Entdeckung der handwerklichen Winzer der Region, gestern konnten wir vier Weine von @tenute_pische genießen.
Tatsächlich waren drei Weine zu den drei Gerichten vorgesehen, die ihr auf den Fotos seht. Paolo Pische wollte uns jedoch überraschen und stellte uns einen Neuzugang des Weinguts vor: den Chimentu, einen sehr interessanten Vermentino d.o.c.g. als Schaumwein. Wir freuen uns über die zahlreiche und sehr angenehme Teilnahme und darüber, dass diese Treffen erneut eine Gelegenheit waren, auch die anderen Winzer aus der Gallura zusammenzubringen.
Interviews
In den Worten von Paolo Pische, Inhaber der gleichnamigen Tenute, finden wir die Merkmale des heroischen Weinbaus, der für diese Gegend der Gallura typisch ist. Das vom Mistralwind herangetragene Salz ist einerseits ein kritisches Element für die Gesundheit der Weinberge, aber gleichzeitig ist es das, was die Aromen des hier produzierten Vermentino und Cannonau unterscheidet. Weine, die wir während des Degustationsabends am 13. Januar probieren können, vorgestellt direkt von Paolo Pische.
Die Bilder des Abends
PAOLO FRESI SRLS USt-IdNr.: 02843420908